Le Magnoux 2011 et le Cazalet 2012 ont été mis en bouteille cet automne 2013.
Au gré des millésimes, le domaine embouteille dans deux formats festifs et propices à la garde : le Magnum (1,5 litres) avec le Magnoux 2011 et le Cazalet 2011 et… le Jéroboam (3 litres) avec le Magnoux 2010, rare…Contenants magnifiques et contenus magnifiés .
Dans le dernier guide Robert Parker à propos du domaine Saint Antonin : « Frédéric Albaret produit aujourd’hui parmi les meilleurs vins du Sud de la France [...] ils offrent le meilleur rapport qualité/prix que je connaisse » . Et il nous fait sympathiquement figurer dans la dizaine des vins les plus remarquables (« Outstanding ») du Languedoc.
Les vendanges 2013 ont fait coulé beaucoup d’encre dans la presse : retard historique, interrogation sur le millésime….Comme beaucoup, nous avons démarré trois semaines plus tard que les années précédentes. Nous avons récolté peu de raisins mais ils étaient beaux. Le Grenache est excellent. Nous sommes très satisfaits. Ce millésime 2013 nous réserve de belles surprises.
A la Grande Cascade, restaurant parisien « particulièrement agréable et à la carte des vins particulièrement attractive » dixit le guide Michelin, retrouvez le vin du domaine Saint -Antonin au menu du marché. Une belle idée pour accompagner votre repas. Bonne dégustation ! Voir le menu Grande Cascade